Как воплотить в реальность экономику замкнутого цикла
Экономика замкнутого цикла предполагает минимизацию или полную ликвидацию отходов, а также вторичное использование ресурсов. Однако концепция возобновляемого производства красиво смотрится лишь на схемах и картинках. Как же обстоят дела в реальности? Может ли бизнес жить по принципам циклической экономики? Мы собрали истории 15 предпринимателей, которые в своей работе воплощают идеи устойчивого развития. Все представленные примеры относятся к микробизнесу и разделены на три категории: дизайнеры, услуги и производство товаров из вторичного сырья.
ДИЗАЙНЕРЫ, РАБОТАЮЩИЕ В СТИЛЕ АПСАЙКЛИНГА
Апсайкл – творческое переосмысление отходов. Дизайнеры и художники, занимающиеся апсайклингом, используют ненужные вещи повторно после специальной подготовки. Например, из стеклянных бутылок делают предметы
интерьера, а из пластиковых крышек – сувениры и подарки. Представляем вашему вниманию пять дизайнеров, которые работают с вторичным сырьем, придавая новую ценность уже использованным вещам.
Буляш Тодаева – амбассадор стиля «ноль отходов»
Буляш Тодаева – промышленный дизайнер и инженер в области устойчивого развития. Она является сооснователем студии устойчивого дизайна Birzha Studio и идейным вдохновителем лаборатории креативных исследований ZeroWasteLab (лаборатория «Ноль отходов»).
https://www.instagram.com/zerowaste.lab/
Birzha Studio занимается устойчивым дизайном с учетом равноценного фокуса на экологию, экономику, социум, культуру и технологии. Студия работает в двух основных направлениях: проектирование промышленного и предметного дизайна, а также оптимизация технологических цепей. В 2020 году студия заняла 2-е место на международном этапе чемпионата Case-In в направлении «Металлургия». Участники предложили идею бережного производства для металлургической отрасли с учетом экономической, экологической и технологической модернизации.
Лаборатория ZeroWasteLab – креативное пространство для специалистов по устойчивому развитию. Лаборатория объединяет дизайнеров, художников, модельеров и других людей креативных профессий с целью запуска проектов в области вторичной переработки отходов. При помощи технологий рециклинга резиденты лаборатории создают предметы дизайна и искусства. Также участники креативного пространства занимаются экопросвещением через мастер-классы и воркшопы.
«Нео Мозаика»: интеграция переработанных отходов в искусство мозаики
«Нео Мозаика» – проект художницы Веры Чекуновой, которая преобразовывает переработанный пластик в искусство мозаики. Она экспериментирует со свойствами пластика для выражения художественных возможностей.
Вера принимает участие в международных выставках со своими работами, а также сотрудничает с московскими музеями и арт-пространствами. Суть ее творчества заключается в новом взгляде на такой отход, как пластик, который может стать произведением искусства, а не закончить свою жизнь на свалке. Как отмечает сама
художница, полимеры дают простор не только для творческого самовыражения, но также это поле для экспериментов в технической части процесса создания мозаики.
Проект «Нео Мозаика» является резидентом лаборатории ZeroWasteLab, где осуществляется превращение пластика в материал для дальнейшего
творчества. В своем творчестве Вера использует несколько типов пластика: PP (5), HDPE (2) и LDPE (4), то есть в основном это крышки от бутылок, флаконы от шампуней и пищевые контейнеры.
Работа «Кит» в 2020 году появилась на одном из фасадов культурного центра Дизайн-завод «Флакон» в Москве.
«Шито Крыто»: осколки посуды – в украшения
Дизайнер Анна Филиппова дает вторую жизнь битой посуде. Через увлечение мозаикой в 2014 году она пришла к своему проекту – «Шито Крыто». Его суть заключается в использовании битой посуды в качестве материала для украшений. Из осколков чашек, блюдец и тарелок Анна делает серьги, броши и многое другое.
Поначалу художница принимала посуду в основном от друзей и подписчиков в социальных сетях. Когда битой посуды накопилось слишком много, Анне пришлось ограничиться только винтажными тарелками и чашками, а также посудой с интересным рисунком.
Название «Шито Крыто» напрямую не связано с украшениями из битой посуды. Когда-то Анна занималась пошивом многоразовых сумок с ручной набойкой специальными штампами, так и появился бренд. Сейчас дизайнер уже не шьет сумки, однако название решила оставить.
«Штучные штуки»: предметы декора из вторичного сырья
Дизайнер Анастасия Матюхина занимается апсайклингом, создавая светильники и мебель из вторсырья. Например, из стеклянных бутылок она делает стильные лампы.
Также в качестве материалов Анастасия использует водопроводные трубы и чугунные фитинги, это соединительная часть для труб. Основная идея таких предметов интерьера – сохранение окружающей среды за счет повторного использования материалов.
Анастасия называет свои работы «штучными штуками». Покупатели в основном появляются через сарафанное радио. Дизайнер также занимается экопросвещением, проводя мастер-классы по апсайклингу.
Чеки – в бумагу
Анастасия Родионова занимается тем, что делает бумагу из обычных магазинных чеков, одного из самых сложных отходов для переработки. Чеки – это не обычная бумага, а термобумага, которая нагревается в кассовом аппарате в том месте, где печатают чернила. Также чеки обрабатывают бисфенолом-А, что еще более усложняет переработку, поэтому чеки почти нигде невозможно сдать в переработку.
История Анастасии началась с того, что она решила выяснить, сколько примерно чеков образуется у одной семьи за год. Через семь месяцев, не дожидаясь окончания эксперимента (слишком много было чеков), Анастасия решила сделать из них бумагу. На листок 10х15 уходит около 20 чеков.
Перед тем как начать работать с чеками, Анастасия их замачивает и вымывает бисфенол, также она добавляет в свою бумагу и другую макулатуру. После промывки чеки и макулатуру надо измельчить, сформировать листы, а затем высушить. Весь процесс занимает пару дней. Такую бумагу можно использовать в качестве открыток, приглашений, для блокнотов и творческих работ.
СЕРВИСЫ И УСЛУГИ
Теперь рассмотрим пять проектов, цель которых – уменьшить количество отходов или дать новую жизнь старым вещам.
Вторая жизнь старой одежды
Ежегодно в России выбрасывается более двух миллионов тонн одежды
и текстильных отходов. Одежда, пожалуй, самый сложный вид отхода, так как она практически не подлежит переработке из-за многосоставного материала. На данный момент почти невозможно из старой одежды сделать нить и сшить новое изделие. Однако есть фонды, которые дают вторую жизнь старым вещам. «Второе дыхание», «Доброворот», «Спасибо» – одни из самых известных организаций, которые принимают одежду в переработку.
https://www.instagram.com/vtd.fond/
https://www.instagram.com/spasiboshop/
Работа фондов устроена так: сначала они собирают ненужную одежду через свои контейнеры и акции, затем одежда едет на сортировку, где сотрудники отделяют пригодную для носки одежду и непригодную. Та одежда, которую еще можно носить, отправляется либо в секонд-хенд на продажу, либо на благотворительность – для нуждающихся. Непригодную для носки одежду отправляют в приюты для животных, на предприятия в качестве обтирочной ветоши либо чтобы сделать регенеративное волокно для набивки мебели и шумоизоляции.
Благотворительные магазины «Спасибо» из Петербурга стали пионерами в этой отрасли, сейчас у проекта семь магазинов, несколько десятков контейнеров по всему городу, куда можно сдать ненужную одежду, а также центр выдачи вещей для нуждающихся. У фонда «Второе дыхание» около 800 точек приема старых вещей, контейнер можно найти в городах по всей России – от Калининграда до Иркутска. Благотворительный проект «Доброворот» работает только в Москве и Подмосковье.
Капшеринг
Капшеринг (от англ. cup – чашка и sharing – делиться) – это способ уменьшить количество одноразовых стаканов. Идея капшеринга состоит в том, чтобы предоставлять в аренду стакан за небольшую плату. Если ты возвращаешь стакан обратно, то тебе возвращается залог.
Сначала такой метод применялся на мероприятиях, где продавалось много еды и напитков, но сейчас капшеринг уже распространился и на кафе. Сервис Cups претерпел небольшие изменения – человек должен купить абонемент на несколько стаканов за небольшую сумму в приложении, а затем может брать многоразовый стакан в одном кафе, а отдать уже в другом кафе-партнере.
Проблема с одноразовым мусором стоит особенно остро, и стаканы для напитков вносят в это существенный вклад. В России выбрасывается около 40 млрд стаканов из-под кофе в год, среднее время его использования – 20 минут. На данный момент в России не перерабатывают такие стаканы (за исключением экспериментальных производств). Хоть они и называются бумажными, но внутри имеют полимерную
пленку, что не позволяет перерабатывать их вместе с макулатурой.
Спасти еду
На свалки России ежегодно отправляется около 17 млн тонн пищевых отходов, что составляет значительную долю (около 30%) от твердых коммунальных отходов. Чтобы хоть как-то помочь решить проблему с пищевыми отходами, группа энтузиастов и активистов из Петербурга организовала экокейтеринг, то есть готовку еды для мероприятий, банкетов и фуршетов из продуктов, срок годности которых подходит к концу, но
они еще пригодны к употреблению. Так родился проект «Еда спасет мир».
Для своих нужд проект забирает свежую еду, которую не успевают продать магазины, кафе и другие предприятия.
Организаторы также проводят курсы по экономной и экологичной кулинарии, где рассказывают о том, что можно приготовить из продуктов, которые вот-вот испортятся.
Спасти еду можно не только через заказ экокейтеринга, но и самостоятельно, купив в ресторанах и кафе еду, которая в любом случае отправится в мусорное ведро. В ресторанах примерно 15-25% пищевых продуктов просто выбрасываются. Приложение Eat me связывает заведения общественного питания и людей, готовых приобрести со скидкой еду, у которой на исходе срок годности или она потеряла товарный вид. Скидки разные – от 30 до 80%. Сервис работает в Москве, Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Казани и Сочи.
Оборотная тара для ресторанов
Наподобие капшеринга существует также и многоразовый оборот контейнеров и посуды. Проект «Сновопосуда» дает возможность кафе и сервисам доставки еды использовать многоразовую тару для заказов. Идея проекта заключается в том, чтобы человек заказывал себе еду в оборотной таре, тем самым сокращая использование одноразового пластика.
При заказе еды в приложении через уведомления человеку сообщается, что ресторан или кафе имеют возможность доставить еду в многоразовой посуде. Если он соглашается, то курьер привозит еду в контейнере, который он заберет при следующем заказе. Покупатель не несет никаких дополнительных расходов, для него это бесплатно. Хоть сотрудники сервиса сами тщательно моют контейнеры, они просят людей споласкивать их от остатков пищи перед тем, как сдать обратно.
Подобный сервис решает все ту же проблему одноразового пластика, который в основном не подлежит переработке. Даже если контейнеры сделаны из перерабатываемых материалов, то найти пункт приема таких материалов зачастую очень сложно.
Магазины «Ноль отходов»
Магазины «Ноль отходов» (zero waste shop) еще называют «магазинами без упаковки», что отражает их суть. Смысл таких магазинов заключается как раз в том, чтобы продавать товары в таре покупателя или оборотной, а также в легко перерабатываемой упаковке: стекло, бумага, металл. Цель zero waste магазинов в том, чтобы помочь покупателям сократить количество отходов в быту.
Обычно ассортимент таких магазинов довольно разнообразен: кроме вещей для экологичного образа жизни вроде термокружек, многоразовых трубочек и восковых салфеток там продаются продукты питания, бытовая химия и косметика.
Часто в таких магазинах можно купить фермерские или органические продукты, а также чистящие средства с экомаркировкой. Впрочем, встречаются магазины без упаковки, которые продают только определенные категории товаров, например бытовую химию.
Магазины без упаковки нацелены на решение проблемы мусора и возрастающего количества отходов, отправляемых на свалку. Первый подобный магазин открылся в Петрозаводске в 2017 году, однако на данный момент он вынужденно закрыт. Сейчас по всей России можно насчитать несколько десятков заведений, где можно купить товар в свою тару.
ТОВАРЫ ИЗ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ
В подборке представлено пять проектов, которые занимаются созданием вещей из переработанного вторсырья под собственными брендами.
ProEcoPen:
экологичная канцелярия
ProEcoPen – компания, которая делает канцелярские предметы из вторичного сырья. Она производит шариковые ручки, блокноты, зажимы для пакетов, чехлы для телефонов и шахматы из упаковки типа TetraPak, зубных щеток и пластиковых бутылок. Одна тысяча экоручек – это 1,5 мусорного бака вторичной упаковки.
Компания активно включает в повторный оборот упаковки типа TetraPak. В такую упаковку обычно наливают соки, молоко и йогурты. Плюс упаковки TetraPak в том, что напитки в ней долго хранятся, однако есть и минус – такую тару очень сложно переработать, так как на 75% она состоит из картона, на 23% из полиэтилена и на 2% из алюминия.
На заводе по переработке упаковку сначала разделяют на целлюлозное волокно и полиалюминий (смесь полиэтилена и алюминия). Затем полиалюминий очищают и гранулируют, после чего из этого производят ручки и другие канцелярские предметы. Компания ProEcoPen уже переработала порядка 150 тыс. пакетов из-под сока и молока и выпустила около 100 тыс. экоручек.
Polyarus: умная утилизация неубиваемого материала
Polyarus – петербургский бренд, который делает сумки из старых баннеров. Основательница бренда – Саша Полярус. В ассортименте можно найти поясные сумки, клатчи, косметички, шоперы, рюкзаки и кошельки.
В качестве сырья выступают в основном роллапы, строительные и рекламные баннеры, которые часто вешают на билбордах или используют на различных мероприятиях и конференциях. Так, в коллекции есть сумки из баннеров, которые закрывали Новую Голландию в Петербурге во время реконструкции.
Бренд также работает со старыми велосипедными и автомобильными шинами, например от машин, которые
заправляют самолеты в Пулково и Шереметьево. В качестве материала для сумок компания использует противогазы и ремни безопасности. Зачастую Polyarus делает для компаний под заказ сумки из их старых баннеров.
Основная миссия бренда – формирование культуры осознанного потребления через повторное использование отходов.
Jeans Revision: медленная мода
Jeans Revision – первый российский производитель вещей из переработанных джинсов и кожи. Компания базируется в Петербурге и выпускает рюкзаки, спортивные и поясные сумки, маски и шоперы. Jeans Revision перерабатывает деним, который берет у благотворительных магазинов Петербурга, а также натуральную кожу и водостойкие подкладки с локальных производств. Соосновательница бренда Наталия Осикова пришла в эту индустрию из модельного бизнеса, где проработала около десяти лет.
Пошив вещей происходит следующим образом. На производство поступают старые джинсы с небольшими дефектами, которые стали не нужны своим хозяевам. Вещи сортируют, стирают и дезинфицируют, тем самым придавая джинсе потребительский вид. Распарывают деним вручную, этим занимаются люди с ограниченными возможностями. После из полученного материала шьют сумки и другие вещи при помощи армированных ниток.
99 recycle: дизайн экологичного будущего
99 recycle – это мастерская, где вторичное сырье превращается в аксессуары и предметы интерьера. Из пластика ПВХ в мастерской делают рюкзаки, шоперы и сумки, обычные пакеты превращаются в косметички и поясные сумки, а крышки от напитков становятся материалом для мебели и скейтбордов.
У мастерской есть свой 3D-принтер, сырьем для которого выступает измельченный вторичный пластик.
Также в производстве задействованы два термопресса: один для выплавки пластиковых листов, другой для переработки пакетов, из которых в дальнейшем шьют поясные сумки.
Основатели проекта также занимаются экологическим просвещением: проводят экскурсии по мастерской, мастер-классы и читают лекции по вторичной переработке. 99 recycle получил премию «Петербург будущего 2020» в номинации «Ресайкл/апсайкл проект года».
Blink.Home decor:
бутылочку не выбрасывайте
Основное направление работы бренда Blink – декор из вторичного стекла. История проекта началась с того, что в 2018 году эколог Анастасия Селезнева запустила инициативу по сбору стеклянных бутылок из баров Петербурга, чтобы затем передать их в переработку. За первый месяц откликнулось около 40 заведений.
Вскоре стало понятно, что это не приносит дохода, так как для баров эта услуга была бесплатной, а продажа вторичного сырья не покрывала расходов на логистику. Через какое-то время Анастасия познакомилась с архитектором Светланой Черемисиной, которая на тот
момент занималась созданием вещей для интерьера из стекла. Так родился проект, основная миссия которого в том, чтобы в качестве материала использовать вторичное стекло, а не производить его из природных ресурсов.
В ассортименте Blink есть вазы, подсвечники, мозаики, открытки с элементами стекла и вывески из старых бутылок. Самыми популярными же стали подносы в виде сплющенной стеклянной бутылки – рестораны их используют в качестве тарелки при подаче блюд.